Contaminazioni

ivan_il tramonto_2_0082LA CENA DELLE CONTAMINAZIONI
Una bella collaborazione con La Panarie (la rivista Friulana di cultura), Ferrin Vini & lo chef Ivan D’Alvise della Trattoria Caffetaj (Belgrado di Varmo).
Un appunto intellettuale e gastronomica, dove cibo e cultura si fondono in un perfetto accordo di pensieri, riflessioni e voluttà gustative e cerebrali. Ma soprattutto era una condivisione de ‘visu’, tangibile, assieme a tavola sapendo di soddisfare piacevolmente la fame del corpo e dell’animo, in un (ri)scoperto nuovo, vecchio modo di fare cultura.
Grazie a Daniela Barone (titolare della gustosa rubrica della Panaria), Ivan D’Alvise e Vittorio Zanon (direttore editoriale).